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十一长假调查:碰上黄金周 各地肉价有什么反应?

2019-12-03 09:54:41来源:安绕门户网站

国庆假期肉类价格调查(一):生猪周期对肉类价格有什么反应?

据中央广播电视台“中国之声”晚间新闻峰会报道,猪肉价格最近已成为社会关注的热点话题。受非洲猪瘟和季节性因素的影响,猪肉价格在过去几个月飙升。这种“猪周期”的到来让人们感觉非常明显。假期通常是刺激肉类价格上涨的一个重要因素。今年的国庆假期遇到了高价格的“猪圈”。肉价怎么样?老百姓节日餐桌上的肉有保证吗?

记者:这肉在哪里?多少钱?

摊贩:前面有肉,28元。

记者:猪肚多少钱?

小贩:还是28元。

3日上午,记者来到四川省成都市的一个蔬菜市场。猪肉摊前,许多人来询问价格。

记者:这些天你提价了吗?

摊贩:第一天卖28元(每公斤),一直卖28元。

屠夫告诉记者,国庆期间,很多运载生猪的卡车害怕被卡在高速上,不敢上高速,导致生猪供应量比平时少,购买价格比平时高。然而,许多人在国庆节期间出去旅游,相对来说很少有人来买肉。因此,他们的猪肉销售价格和往常一样,国庆节期间没有涨价。

一些市民说猪肉供应相对充足,购物中心的猪肉价格比蔬菜市场贵3到4元。市民们说:“蔬菜市场卖一公斤28元,排骨卖35元和38元,还有40多元。如果你到达蔬菜市场晚了,剩下的(排骨)就便宜了,可以卖30元一公斤。”

根据农业和农村事务部9月30日的监测数据,全国农产品批发市场猪肉平均价格为36.79元/公斤,比29日上涨1.0%,价格相对稳定。此前,农业和农村事务部曾表示,9月中旬,一些省份的生猪价格开始下降,预计国庆期间生猪价格总体保持稳定。

猪肉价格上涨推高了库存冷冻猪肉的出货量。日前,商务部会同国家发展改革委、财政部等部门,启动了中央储备冻猪肉的第三次发放。这一次,中央储备的10,000吨猪肉被投放市场。商务部发言人高风表示:“国庆前夕,在市场机制发挥主体作用的前提下,中央和地方政府将通过促进产销对接、增加储备供应等多种方式增加肉类市场的供给。肉类市场供应总体充足,价格稳定。自9月初以来,已有三批中央储备肉投放市场,共计2万吨猪肉、2400吨牛肉和1900吨羊肉。据我们了解,目前一些地区也开始陆续投放本地肉类储备,市场供应基本得到保障。”

自9月19日以来,有关部门从中央储备中积累了3万吨冻猪肉。一些地区的当地肉类储备也在陆续增加。

10月2日上午,江西省吉安市的一个猪肉储存点开始放当天的猪肉。三明治肉、后腿肉、条状肉和汤骨头都可以买到。看完之后,市民刘燕忍不住买了下来。她说,与目前的市场价格相比,肉的价格要便宜得多。“猪肉的价格比外面的猪肉低10多元。外面要花20多元。它看起来仍然很新鲜,我认为它更实惠。”

目前,吉安的政府储备肉非常受欢迎。来到现场购买的市民排起了长队。该店负责人张西表示,政府的肉类储备质量有保证,价格合理,深受公众欢迎。

据了解,吉安市在位于市中心不同市场的五个配送点参与了政府猪肉储备的配送。总交货时间为6天。价格为16.75元/公斤,不限于每天购买。

专家表示,储备猪肉的供应增加了猪肉的市场供应量,保证了国庆期间肉类的供应,对国庆期间猪肉价格和肉类价格的上涨有一定的抑制作用。国家发展和改革委员会价格司司长彭绍宗表示,NDRC已率先制定计划,在包括过去中秋节在内的重要时间点以及国庆节、元旦、明年春节等重要节日发布冷冻猪肉,这可以为猪肉市场供应提供有力保障。彭绍宗说:“今年3月,我们委员会大力推进冷冻猪肉的集中储存。同时,它还发布了一项通知,以指导当地冷冻猪肉的储存,并敦促各地落实储存任务。目前,中央和地方两级的冷冻猪肉储存已达一定规模。”

除了储存猪肉的供应之外,农业和农村事务部表示,广东和四川已经明确规定了投放市场的生猪最低数量或基本保障任务。

此外,禽肉、禽蛋等畜产品的产量增加更多,为消费者提供了更多的选择。据监测,1月至8月,全国肉鸡屠宰量同比增长13.2%,这是近年来罕见的增长。据中国畜牧协会统计,上半年市场上肉鸭21.94亿只,鸭肉产量约513万吨。2018年,半年度产出达到总产量的四分之三,发展势头超出预期。8月份,全国监测县肉牛数量同比增长4.2%,肉羊数量同比增长0.5%。据保守估计,牛羊肉年产量增加了30多万吨。所有的党派都尽了很大努力在市场上推销各种各样的肉,这样人们就不会在节日餐桌上缺少肉了。

(责任编辑:张子105)

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